Ev Yapımı Lahmacun
Ev Yapımı Lahmacun Nasıl Yapılır.
İşte tarifi

1. Ev Yapımı Lahmacun

Ev Yapımı Lahmacun

EV YAPIMI LAHMACUN

Malzemeler
Hamur İçin:

500 gram un
1/2 paket yaş maya
200 gram su
10 gram tuz

İç Harç İçin:

500 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 demet maydanoz

Püf Noktası

Mayalanma sürecinin hızlanması için ılık su kullanmalısınız.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz mermer bir plaka kestirerek taş fırında pişmiş havası yaratabilirsiniz.

HAZIRLANIŞI

Hamurun Hazırlanışı İçin: Soğan ve sarımsağı birlikte mutfak robotundan geçirin.

Kıymayı diğer malzemelerle birleştirip, harcınızı hazırlayın.

Hazırlanan harcınızı dolaba kaldırın.

Hamurun Hazırlanışı İçin: Unu geniş bir kaba eleyin.

Bir parça su yardımı ile yaş mayayı sulandırın.

En son tuzu ilave edecek şekilde hamuru yoğurun. Bezeler halinde hafif unlanmış tezgahta üzerini nemli bezle mayalandırmaya bırakın.

Fırını 170 derece fansız programa ayarlayın.

Mayalanan bezeleri oklava veya merdane yardımıyla inceltin.

İç harcı incelttiğiniz hamurlara paylaştırın ve fırında dilediğiniz ölçüde kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Ayran yapmayı unutmayın.

Bu İçeriğe Tepki Ver (en fazla 3 tepki)

Facebook Yorumları



Disqus Yorumları