Ücgen İngiliz Kek
BAYNAL Bekir

Ücgen İngiliz Kek

  • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında olsun  )
  • 1,5 su bardağı  toz şeker
  • 2 su bardağı ve fazladan 1 tepeleme çorba kaşığı un  un ( yumurtanın büyüklüğüne göre unun ölçüsü biraz degişebilir )
  • 1 çay  bardağı  süt
  •  1 çay bardağı  sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin

Sosu icin

  • 1,5 çay  bardağı toz seker
  • 2 Çorba kaşığı kakao
  • 2 su bardağı  süt
  • 50- 55 gr bitter çikolata ( isteğe bağlı olmasada olur )

Üzerini süslemek icin 

  • Yeteri kadar hindistan cevizi ( 1 su bardağı )

Üçgen ( İngiliz)  Keki kek Nasıl Yapılır

  • Şekeri ve yumurtayı çırpma teli veya mikserle 5 dakika çırpın.
  • Sıvıyağ,süt,şekerli vanilin ve kabartma tozunu ilave edip iyice karistirin
  • Unu  ilave edin ve iyice karıştırın ve  büyük boy dikdörtgen borcama  dökün,
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20- 25 Dakika arası pişirin ve soğumaya bırakın
  •  Sosu için süt,toz şeker ve kakao karıştırılarak ocağa alınır, kaynamaya başladıktan sonra üzerine beter çıkmadı ilave edilip çıkmadığı diye ne kadar karıştırır ve ocaktan alınır
  • Keki eşit 15 kare parça olacak şekilde daha sonra 30 parça üçgen olacak şekilde kesilir,
  • Üçgen keklerin sadece kenarını çikolata sosunu bulayın, daha sonra çikolata sosu olan kısımları hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıp, servis yapılır.
  • Afiyet olsun.

Bu İçeriğe Tepki Ver (en fazla 3 tepki)

Facebook Yorumları



Disqus Yorumları