Tahinli Pekmezli Çevizli Kek
Afiyet Olsun

Tahinli Pekmezli Çevizli Kek

Malzemeler

  • 3 Yumurta
  • 1 Su Bardağı Şeker Muadili Tatlandırıcı
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Su Bardağı Pekmez
  • 1 Su Bardağı Tahin (Ben Konya’dan çifte kavrulmuş tahin kullandım)
  • 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
  • Karbonatı aktive etmek için 2-3 damla limon suyu
  • 3-3.5 Su Bardağı SLIMINI Light Un

Yapılışı

  1. Tatlandırıcı ile yumurtayı çırpıyoruz
  2. iyice kar köpük olduktan sonra sütü ve zeytinyağı ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz
  3. Unu, karbonatı ekliyoruz, biraz daha karıştırıp yağlanmış tepsiye döküyoruz
  4. Tepsiye döktükten sonra üzerine 1 su bardağı tahini gezdiriyoruz
  5. Üzerine bir avuç iri çekilmiş ceviz serpiyoruz, ben biraz daha bol yaptım ve elimle parçalayarak koydum
  6. 160-170 derece fırında pişiriyoruz, dışarıdan kapağı açmadan kontrol ediyoruz, piştiğini anlayınca kürdan batırarak test ediyoruz.
  7. 10 dakika dinlendikten sonra üzerine 1 su bardağı pekmez döküyoruz....

Tahinli Pekmezli Çevizli Kek

Tahinli Pekmezli Çevizli Kek

Bu İçeriğe Tepki Ver (en fazla 3 tepki)

Facebook Yorumları



Disqus Yorumları